錦糸町の駅を出て、錦糸3丁目のほうへ歩く。長いあいだ鰻の「両国」が営業していたその場所に、2026年8月6日、広東料理の店が入った。店の名は「大三元」。1980年からこの町で営業し、いったん閉じた店の名前が、3年近くたって戻ってきた。
◆1980年創業、2023年に閉店
Time Out 東京によると、旧「大三元」は1980年に創業し、2023年に閉店した錦糸町の広東料理店。ミシュランガイドのビブグルマンや東京中華百名店にも選ばれていたという。地域ニュースの号外NET墨田区は、2023年10月の閉店を「惜しまれながらの閉店だった」と伝えている。
閉店後に味を引き継いでいたのは、錦糸町と両国のあいだ、亀沢にある点心バル「DSG STAND」だ。大三元が監修したシュウマイを出し、冷凍のシュウマイも売っている。大三元で出していたワインも置いているという。復活の知らせも、この DSG STAND の公式Instagramで告知された。
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◆告知から開店まで
2026年4月の DSG STAND の投稿で、新しい店の住所が墨田区錦糸3-8-2 IK第5ビル1Fであることと、6月に開店する予定が示された。5月末には工事の進み具合も報告されている。開店は予定より遅れ、8月3日に「8月6日（木）オープン」と発表された。号外NET墨田区によると、新しい店は以前の店より少し駅に近いという。
店名の書き方は資料によって違う。Time Out と DSG STAND のハッシュタグは「中国酒家」、号外NET墨田区の記事は「中華酒家」と書いている。この記事では前者の「中国酒家 大三元」にそろえた。
最寄りは錦糸町駅。駅から歩いて何分かかるかは一次資料で確認できなかったため、この記事には載せていない。営業時間や定休日などの最新の営業情報は、DSG STAND の公式Instagram（@dsg_stand）と、そのプロフィールのリンク欄にある公式サイトで確かめてほしい。
鰻屋が長く続いた場所で、今度は広東料理の店が始まった。亀沢の点心バルがつないできた大三元の名前が、また錦糸町の通りに掲げられている。